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단백질은 근육을 키우는 데 필수적인 영양소입니다. 하지만 단백질을 얼마나, 언제 먹어야 하는지는 많은 사람들이 잘 모릅니다. 이 글에서는 단백질의 중요성과 적절한 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
단백질을 많이 먹는다고 모두 근육이 되는 것은 아니다
일반적으로 단백질을 많이 섭취하면 근육이 늘어날 것이라고 생각할 수 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 단백질은 '아미노산 풀'을 통해 대사되며, 이 아미노산은 다양한 기능을 합니다. 예를 들어, 면역체계를 강화하거나 호르몬을 생성하는 데도 사용됩니다. 필요 이상으로 섭취한 단백질은 에너지원이 되거나 지방으로 변환될 수 있습니다.
단백질 부족은 근손실을 초래한다
단백질 섭취가 부족하면, 우리 몸은 근육이나 간에서 단백질을 끌어와 사용합니다. 이로 인해 근손실이 발생할 수 있습니다. 따라서 적절한 양의 단백질 섭취가 필요합니다.
적정 단백질 섭취량은 얼마인가?
미국 체력관리학회(NSCA)의 권장에 따르면, 일반적으로 체중당 0.8g의 단백질을 섭취하면 충분합니다. 하지만 근육량을 늘리려면 체중당 1.6~1.7g의 단백질을 섭취해야 합니다.
운동 후 단백질 섭취의 최적 시간
캐나다 맥마스터대학의 연구에 따르면, 운동 후 45분 이내에 20~40g의 단백질을 섭취하는 것이 근육 합성을 최대화하는 데 도움이 됩니다. 하지만 하루에 필요한 단백질을 한 번에 섭취하기보다는 여러 끼니에 나눠 섭취하는 것이 좋습니다.
단백질은 근육을 늘리는 데 중요하지만, 언제와 얼마나 섭취하는지가 더 중요합니다. 적절한 시간과 양을 고려하여 단백질을 섭취하면, 더 효과적인 근육 증가를 기대할 수 있습니다.
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