반응형 무 고르는법1 무 고르는 법 및 보관 법 과 효능 우리나라에서 가장 많이 쓰이고 다양하게 활용하는 4대 채소중 하나인 무는 겨울철에도 노지 재배가 가능하여 먹거리가 귀한 겨울을 날 수 있게 도와주는 중요한 채소 역할을 하였습니다. 무를 고르는 방법과 보관법 그리고 무의 효능을 알아보려 합니다. 또 간단하게 할 수 있는 요리법도 준비하였습니다. 1. 무의 효능 및 고르는 법 1-1. 효능 및 효과 ▶면역력 증진 식이섬유, 엽산, 칼슘, 비타민C 등 소화 기능에 도움을 주는 성분들이 많이 함유되어 있어 위 질병을 예방합니다. ▶식중독과 항암효과 글루코시노레이트 성분이 함유되어 있어 독성을 제거해주고 식중독 예방과 항암효과에 좋습니다. ▶성인병 예방과 다이어트 아밀라아제와 디아스타제가 함유돼 있어 단백질과 지방을 분해하는 성분을 가지고 있으며 콜레스테롤을 배.. 2022. 12. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
