토마토 효능 먹는법 주의사항(부작용)

탐스러운 빨간색의 토마토는 케첩과 파스타등 소스와 이탈리안 음식등에 많이 사용되는 식재료입니다. 그리고 생으로 먹어도 맛있는 식재료이기도 하고요 최근에는 품종개량을 통해 스테비아 토마토등 엄청 단 토마토도 나오고 있습니다. 토마토의 효능 먹는 법 주의사항을 알아보겠습니다. 

토마토 특징

토마토는 맛이 좋고 영양가가 풍부하여 전 세계적으로 인기가 많은 식품입니다. 토마토에는 비타민C, 리코펜, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 비타민C는 피부 건강에 좋습니다. 비타민C는 항산화 작용을 하여 피부 세포를 손상시키는 활성산소를 제거합니다. 또한, 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방합니다.
• 리코펜은 항암 효과가 있습니다. 리코펜은 토마토에 가장 많이 함유된 항산화 물질입니다. 리코펜은 전립선암, 폐암, 위암, 자궁암 등 다양한 암의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
• 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 합니다. 나트륨이 혈액에 많아지면 혈압이 상승합니다. 따라서, 칼륨을 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

토마토 영양소

영양소	함량(100g)
열량	18kcal
수분	95g
탄수화물	4g
단백질	1g
지방	0.2g
식이섬유	2.2g
비타민 C	22mg
비타민 K	19μg
칼륨	230mg
마그네슘	18mg
망간	0.2mg
니아신	1.4mg
엽산	17μg
인	10mg
티아민	0.1mg
리보플라빈	0.1mg
판토텐산	0.2mg
비타민 B6	0.2mg

토마토 효능

토마토 효능은 다음과 같습니다. 

• 토마토는 비타민 A, C, K, 리코펜, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 망간, 티아민, 리보플라빈, 판토텐산, 비타민 B6 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
• 토마토는 심장 건강에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 리코펜은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
• 토마토는 암 예방에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 리코펜은 폐암, 전립선암, 위암, 자궁암 등 다양한 암의 발생 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 토마토는 피부 건강에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 리코펜은 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 토마토는 눈 건강에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 비타민 A는 시력을 보호하고 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 토마토는 면역력 강화에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 비타민 C는 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움이 됩니다.
• 토마토는 체중 감량에 도움이 됩니다. 토마토는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에 도움이 됩니다.

토마토 먹는 법

토마토는 생으로 먹어도 맛있지만, 요리 재료로도 많이 사용됩니다. 토마토를 요리할 때는 꼭지를 떼고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 사용하면 됩니다. 토마토는 샐러드, 수프, 파스타, 피자 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

토마토는 비타민, 미네랄, 리코펜 등이 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 토마토를 꾸준히 섭취하면 심장병, 암, 노화 예방에 도움이 됩니다.

토마토를 먹는 방법은 다음과 같습니다.

• 생으로 먹기: 꼭지를 떼고 깨끗이 씻은 후 먹습니다.
• 요리해서 먹기: 꼭지를 떼고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 사용합니다.

토마토는 샐러드, 수프, 파스타, 피자 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

토마토 섭취 시 주의사항(부작용)

토마토는 비타민, 미네랄, 리코펜 등이 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 하지만, 토마토를 섭취할 때는 몇 가지 주의사항을 지켜야 합니다.

• 토마토는 칼륨이 풍부하므로, 신장 질환이 있는 사람은 섭취량을 제한해야 합니다.
• 토마토는 알레르기를 유발할 수 있으므로, 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 토마토는 익히면 리코펜의 흡수율이 높아지므로, 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
• 토마토는 햇빛에 노출되면 쉽게 상하므로, 햇빛에 노출되지 않도록 보관해야 합니다.