6월 제철 과일 채소 4가지 알아보기

초여름 날씨에 먹기 좋은 과일과 채소 등 6월 제철 과일 채소 5가지를 정리해서 알아보겠습니다. 

 

1. 6월 제철 과일 채소 복분자

 

복분자는 맛이 달고 향이 좋으며, 비타민C, 안토시아닌, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부합니다. 복분자는 정력 증진, 혈액 순환 개선, 항산화 효과, 피로 해소, 숙취 해소 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

복분자 효능 먹는법 주의사항(부작용)

2. 6월 제철 과일 채소 참외

 현재 우리가 흔히 보는 참외는 모두 한국에서 자체 개발한 품종이고 다른 나라들에서는 거의 재배되지 않기 때문에 해외에서는 Korean melon 또는 Chamoe(참외)로 알려져 있습니다.

 

참외는 90%가 수분으로 이루어진 과일로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 또한, 참외에는 비타민 A, C, 칼륨, 베타카로틴, 리코펜 등의 영양소가 풍부하여 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

 

참외 효능 먹는법 주의사항(부작용)

3. 6월 제철 과일 채소 감자

고구마, 옥수수와 함께 대표적인 구황작물(救荒作物)로 인류를 기아의 공포에서 구제한 고마운 작물이기도 합니다. 예로부터 든든한 한 끼로도 손색이 없는 주식(主食)이며, 부식으로도 다양하게 이용되어 왔습니다.

 

감자는 땅속에서 자라는 덩이줄기로, 수분 75%, 녹말 13~20%, 단백질 1.5~2.6%, 비타민C가 풍부하며 지방이 거의 없다. 또한 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등의 무기질이 풍부하여 영양가가 높은 식품입니다.

 

감자 효능 먹는법 주의사항(부작용)

 

3. 6월 제철 과일 채소 매실

 

매실의 경우 열매를 바로 생과로 먹는다면 부작용이 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 음식이나 발효식품으로 가공하여 섭취를 하는 것이 좋습니다. 매실 열매 속에는 청산이란 유독성 물질을 함유하고 있어 주의가 필요한 것입니다. 청산은 가공되는 과정에서 소멸이 되므로 가공된 제품을 섭취하는 것은 안심하고 드셔도 됩니다. 

 

매실 효능과 주의점 그리고 보관방법