참외 효능 먹는법 주의사항(부작용)

해외에서는 Korean melon 또는 Chamoe(참외)로 알려져 있는 참외는 모두 한국에서 자체 개발한 품종이라고 합니다. 해외에서 맛으로 점점 유명해지고 있는 참외의 효능과 먹는 법 주의사항을 정리해 보겠습니다. 

 

참외 특징

1차 원산지는 아프리카 사하라 남부, 2차 원산지는 인도, 이란, 터키, 중국 등으로 알려져 있습니다. 주로 인도산 야생종에서 개량된 것이라고 하며 재배 역사가 긴 식물입니다. 예전엔 중국, 일본에서도 재배했으나 현재 실질적으로 재배되는 곳은 거의 한국뿐입니다. 꽃의 형태도 다른데, 중국과 일본의 참외는 대부분 암술과 수술이 한 꽃에 모두 있는 양성화(兩性花)이나 우리나라의 참외는 암꽃에는 암술만 있는 단성화(單性花)입니다. 현재 우리가 흔히 보는 참외는 모두 한국에서 자체 개발한 품종이고 다른나라들에서는 거의 재배되지 않기 때문에 해외에서는 Korean melon 또는 Chamoe(참외)로 알려져 있습니다. 정식으로 국제 식품 분류에서 'Korean melon'이란 명칭을 얻었습니다.

 

참외의 특징은 다음과 같습니다.

• 참외는 90%가 수분으로 이루어져 있습니다. 따라서 참외를 섭취하면 수분을 보충하고 갈증을 해소하는 데 도움이 됩니다.
• 참외는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 참외를 섭취하면 다이어트와 변비 예방에 도움이 됩니다.
• 참외에는 비타민 A, C, 칼륨, 베타카로틴, 리코펜 등의 영양소가 풍부합니다. 따라서 참외를 섭취하면 눈 건강, 면역력 강화, 피부 건강, 혈관 건강, 변비 예방, 다이어트 등에 도움이 됩니다.

참외 영양소

영양소	함량 (100g당)
열량	31kcal
수분	90g
탄수화물	7.5g
단백질	2.2g
지방	0.4g
식이섬유	1.4g
비타민 A	132㎍
비타민 C	26mg
비타민 B1	0.06mg
비타민 B2	0.07mg
비타민 B3	0.4mg
비타민 B5	0.2mg
비타민 B6	0.08mg
비타민 E	0.2mg
칼륨	220mg
칼슘	10mg
마그네슘	12mg
인	15mg
철	0.3mg
아연	0.2mg
구리	0.1mg

참외 효능

참외는 90%가 수분으로 이루어진 과일로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 또한, 참외에는 비타민 A, C, 칼륨, 베타카로틴, 리코펜 등의 영양소가 풍부하여 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

• 눈 건강

참외에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 좋습니다. 비타민 A는 망막에 있는 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력을 보호하고 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 면역력 강화

참외에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 C는 체내에서 항산화 작용을 하여 세포 손상을 막고 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

• 피부 건강

참외에는 베타카로틴과 리코펜이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 좋습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 피부를 보호하고 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 리코펜은 항산화 작용을 하여 피부암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 혈관 건강

참외에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 좋습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시켜주는 역할을 합니다.

• 변비 예방

참외에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방에 도움이 됩니다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 해 줍니다.

• 다이어트

참외는 90%가 수분으로 이루어진 과일로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 참외를 섭취하면 포만감을 느끼게 하여 식사량을 줄일 수 있습니다.

 

참외 먹는 법

참외는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 주스로 마시거나, 잼이나 젤리로 만들거나, 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다.

• 생으로 먹기

참외는 생으로 먹어도 맛있습니다. 참외를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 과육을 먹습니다. 참외는 단맛이 강하기 때문에, 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있습니다.

• 주스로 마시기

참외는 주스로 마셔도 좋습니다. 참외를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 과육을 믹서기에 갈아서 주스를 만듭니다. 참외 주스는 비타민 A, C, 칼륨, 베타카로틴, 리코펜 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋습니다.

• 잼이나 젤리로 만들기

참외는 잼이나 젤리로 만들 수도 있습니다. 참외를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 과육을 냄비에 넣고 끓입니다. 참외가 익으면 으깨서 설탕과 섞어 잼이나 젤리를 만듭니다. 참외 잼이나 젤리는 빵이나 케이크에 발라 먹거나, 요리에 곁들여 먹을 수 있습니다.

• 샐러드에 넣어 먹기

참외는 샐러드에 넣어 먹을 수도 있습니다. 참외를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 과육을 잘게 썰어 샐러드에 넣습니다. 참외는 샐러드의 영양가를 높여주고, 샐러드의 맛을 좋게 해 줍니다.

 

참외 섭취 시 주의사항(부작용)

참외는 다양한 건강 효능을 가지고 있는 과일이지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 참외의 부작용은 다음과 같습니다.

• 복통
• 설사
• 가스
• 알레르기 반응
• 저혈당
• 신장 결석

참외를 과다 섭취하면 복통, 설사, 가스 등의 소화기계 문제와 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 또한, 참외는 칼륨이 풍부하기 때문에, 신장 질환이 있는 사람은 참외를 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 참외는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 많지만, 과다 섭취하면 저혈당을 유발할 수 있습니다.