반응형 식품정보43 부추의 효능과 주의점 보관방법 부추가 몸에 좋다는 말은 누구나 한 번쯤 들어봤을 것이다. 하지만 구체적으로 어디에 어떻게 좋은지 아는 사람은 드물다. 그저 막연하게 좋을 것이라는 믿음만 있을 뿐인데.. 이러한 궁금증을 해소하기 위해 부추의 효능과 주의점에 대해 자세히 알아보았다. 1.부추 효능 및 주의점 1-1. 효능및 효과 ① 간기능 개선 동의보감에서 부추는 '간(肝)의 채소'라 하여 “김치로 만들어 늘 먹으면 좋다”고 했을 정도로 간 기능을 강화시키는 데 좋습니다. ② 항암 효과 부추에 함유된 황화알릴과 베타카로틴의 항산화 작용은 암 유발 요인인 활성산소 제거에 도움이 될 뿐만 아니라 항암 작용에 의한 암세포 억제 및 사멸을 유도하여 암 예방에 기여할 수 있습니다. ③ 피로회복 부추는 비타민 B군 함유량이 많은데 부추의 정유 성분.. 2022. 12. 23. 도미노피자 도우종류와 엣지종류 정리 피자가 먹고 싶어 배민으로 찾다 보니 도미노피자가 보였습니다. 들어가서 피자 종류를 보는데 이게 무슨 일인지 피자 이름 앞에 [오] [나] 이런 식으로 쓰여있었습니다. 도미노피자를 시켜본 적 없어서 무슨 의미인지 몰랐습니다. 그래서 찾아보고 알아냈습니다. 도미노피자는 도우를 고를 수가 있다는 사실을 말입니다. 그래서 도우의 종류와 엣지를 알아보려 합니다. 도우의 종류 오리지널 도우 미국 뉴욕 스타일의 도우로 엣지 두께는 2.2cm 가운데는 1.3cm 내외로 담백하면서 쫄깃한 도우의 맛이 특징입니다. 씬 도우 이탈리아 로마식 도우입니다. 엣지없이 도우가 얇고 바삭함을 즐길 수 있습니다. 나폴리 도우 이탈리아 나폴리 스타일의 도우입니다. 도우 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛을 가지고 있습니다. 슈퍼시드 도우 .. 2022. 12. 21. 매실 효능과 주의점 그리고 보관방법 매실은 6월 말쯤에 채취된 매실이 영양이 가장 많다고 합니다. 그래서 7월의 제철음식으로 제격인 건강식품입니다. 매실에는 무기질 비타민 유기산등의 영양이 아주 풍부하게 들어 있어 좋은 효능을 가지고 있습니다. 매실의 효능은 어떤것이 있고 또 주의해야할점과 매실을 잘 고를수 있는 법을 정리 해보겠습니다. 1.매실 효능 및 주의점 1-1. 효능및 효과 ① 해독작용 매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어있는데 이것이 독성물질을 분해하는 역할을 합니다. 그래서 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방 치료하는데 효과적입니다. ② 소화기능 강화 매실의 신맛이 소화액을 촉진시켜 소화불량을 해소하고 위장장애를 치료 합니다. 또 매실은 과다 분비되는 위산을 조절하며 과식이나 배탈에도 효과가 있습니다. 그래서 식사.. 2022. 12. 18. 귤 고르는 법 및 보관법과 효능 겨울이 다가오면 가장 먼저 생각나는 과일 중엔 귤이 있습니다. 제주도의 특산품으로 유명한 귤은 그냥 먹어도 맛있고 청으로 만들어서 차로 즐기기도 합니다. 제주도에서는 귤의 수확철이 되면 널려있는 게 귤이며 심지어 버스정류장에 박스채로 가져다 놓기도 합니다. 버스 기다리면서 심심하면 먹으라고 말입니다. 제주도에 살면 귤은 사 먹는 거 아니라는 게 20% 정도만 농담입니다. 이번엔 귤의 효능 및 보관 또 귤청을 만드는 법을 알아보겠습니다. 1. 귤 효능 및 주의점 1-1. 효능및 효과 ▶ 식욕 개선 : 다량으로 함유되어 있는 구연산이 식욕을 증진시키는 효과가 있습니다. ▶ 피부 미용 : 귤에 함유된 칼륨과 비타민은 피부를 매끄럽게 만들어 주고, 혈색을 좋게 해 주며, 빈혈증 상의 예방과 치료에도 탁월한 효과.. 2022. 12. 15. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 다음 728x90 반응형
