반응형 식품정보43 고구마 고르는 방법 및 보관법과 효능 최근에는 길에서 군고구마를 파시는 분을 보는 게 어렵습니다. 대신 편의점에서 군고구마를 판매하기도 하고 카페에서 판매하기도 합니다. 겨울이 되면 커다란 통에 고구마를 구워 종이봉투에 넣어 주시던 분들이 가끔 그립기도 합니다. 고구마 고르는 방법과 보관법 효능 그리고 집에서 할 수 있는 군고구마 만드는 법까지 알아보겠습니다. 1. 고구마 효능 및 주의점 1-1. 효능 및 효과 ▶격렬한 운동 후 경련 예방 : 고구마는 섬유질과 항산화 물질 칼륨이 풍부하여 격렬한 운동 후에 경련이 오는 것을 예방해 줍니다. ▶ 변비 완화 : 섬유소가 많이 함유되어 체내 수분을 잘 흡수해주고, 장내 활동량이 증가되어 변비 증세 개선 및 완화에 도움이 됩니다. ▶ 다이어트 : 식이섬유가 많이 함유되어 있어 적은 양을 먹더라도 먹.. 2022. 12. 14. 무 고르는 법 및 보관 법 과 효능 우리나라에서 가장 많이 쓰이고 다양하게 활용하는 4대 채소중 하나인 무는 겨울철에도 노지 재배가 가능하여 먹거리가 귀한 겨울을 날 수 있게 도와주는 중요한 채소 역할을 하였습니다. 무를 고르는 방법과 보관법 그리고 무의 효능을 알아보려 합니다. 또 간단하게 할 수 있는 요리법도 준비하였습니다. 1. 무의 효능 및 고르는 법 1-1. 효능 및 효과 ▶면역력 증진 식이섬유, 엽산, 칼슘, 비타민C 등 소화 기능에 도움을 주는 성분들이 많이 함유되어 있어 위 질병을 예방합니다. ▶식중독과 항암효과 글루코시노레이트 성분이 함유되어 있어 독성을 제거해주고 식중독 예방과 항암효과에 좋습니다. ▶성인병 예방과 다이어트 아밀라아제와 디아스타제가 함유돼 있어 단백질과 지방을 분해하는 성분을 가지고 있으며 콜레스테롤을 배.. 2022. 12. 13. 쌍화탕 어디에 좋은 걸까?(효능/효과/부작용) 집사람이 자주 피로하고 어깨가 결리고 양약으로는 안 되는 것 같아 약국에 방문하여 뭐를 먹으면 좋아질 수 있는지 물어보았다고 합니다. 약사분께서 양약과 한방약의 차이를 장황하게 설명하시더니 쌍화탕을 추천해주었다고 한 박스를 구매해서 왔습니다. 영업당해서 사온 쌍화탕 과연 효과가 있는 것인지 부작용은 없는 것인지 알아보았습니다. 쌍화탕이란? 사물탕과 황기건중탕을 조합한 처방으로, 동의보감에 나오는 처방이라고 합니다. 음기와 양기의 조화를 맞춘다는 뜻으로, 보음약 재인 숙지황이 들어있어 보음 계통의 보약입니다. 피로를 자주하여 진기(기본 체력)가 손상된 사람에게 쓰는 한약이라고 보시면 됩니다. 흔히들 감기약으로 알고 있는 경우도 많은데 정확히는 감기약이라기 보단 보약에 가깝습니다. 감기약으로 오해받는 이유는.. 2022. 11. 19. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 728x90 반응형
