본문 바로가기
반응형

식품정보43

우럭 효능 먹는법 주의사항(부작용) 바다낚시를 즐기는 분들은 우럭을 잡아내는 손맛에 빠져 있는 분이 많습니다. 다양한 어종중 바다낚시에서 초보부터 고수까지 많이 노리는 우럭의 효능과 먹는 법 주의사항을 알아보겠습니다. 우럭 특징 우럭은 쏨뱅이목 양볼락과에 속하는 바닷물고기입니다. 한국, 일본, 중국 등 동아시아에 서식합니다. 몸은 길고 옆으로 납작하며 암갈색을 띠고 있습니다. 등지느러미는 13개의 가시와 11-13개의 연조로 이루어져 있고, 뒷지느러미는 3개의 가시와 6-8개의 연조로 이루어져 있습니다. 몸길이는 최대 60cm까지 자랍니다. 우럭은 주로 연안의 암초 지대에서 서식하며, 작은 물고기, 새우, 게, 오징어 등을 먹습니다. 산란기는 4-6월이며, 한 배에 약 10만~20만 개의 알을 낳습니다. 우럭은 맛이 좋고 살이 단단하여 생.. 2023. 5. 31.
참다랑어 효능 먹는법 주의사항(부작용) 흔히 참치라고 불리는 참다랑어는 국내에선 캔으로 많이 먹지만 최근엔 회로도 많이 소비되고 있습니다. 참다랑어의 효능과 먹는 법 주의사항 알아보겠습니다. 참다랑어 특징 참다랑어는 고등엇과에 속하는 어류로, 몸길이가 최대 6m, 몸무게가 2t 내외로 가장 큰 어류 중 하나입니다. 몸은 유선형으로 살이 많고, 머리는 원뿔모양이며, 꼬리자루는 가늘다. 몸빛깔은 등 쪽이 청색을 띤 검은색이며 배 쪽은 흰색입니다. 몸 옆구리에는 연한 노란색 띠가 가로로 그어져 있습니다. 몸길이 30-60cm의 치어는 옆구리에서부터 배에 이르는 10-20줄의 가늘고 광택이 있는 옅은 색의 가로띠가 있다. 참다랑어는 외양성 어류로서 연안에서 16,000만km 수역을 회유할 때도 있습니다. 회유 구역이 넓고 연중 회유하며, 비교적 한랭.. 2023. 5. 29.
전복 효능 먹는법 주의사항(부작용) 바다의 산삼이라고 불리는 전복 6월 제철 해산물 중 한 가지입니다. 전복의 효능과 섭취 시 주의사항을 확인해 보겠습니다. 전복 특징 전복은 전복목, 전복과(Haliotidae), 전복속(Haliotis)에 속하는 연체동물의 총칭이다. 귀조개라고도 한다. 전복은 넓적한 근육성 발이 있어 바위에 붙어 치설로 식물을 갉아 먹는다. 발은 크고 넓으며, 머리에는 한 쌍의 더듬이와 눈이 있다. 암수딴몸이지만 외부 생식기는 발달하지 못했다. 그러나 생식선(生殖腺)이 황백색인 것이 수컷이고 녹색인 것이 암컷이다. 전복은 몸길이가 2-30cm이며, 모양은 긴 타원형이다. 전복은 암초가 많은 수역에서 서식하기 때문에 외해의 도서나 육지에서 가까운 암석이 튀어나온 수역으로서 해수가 깨끗하고 갈조류가 많은 곳에서 자란다. 전.. 2023. 5. 27.
완두콩 효능 먹는법 주의사항(부작용) 수프, 샐러드, 스튜, 볶음 요리에 자주 사용되고 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 좋은 완두콩에 대해 알아보겠습니다. 완두콩 특징 완두콩은 단백질과 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘이 풍부합니다. 완두콩은 익혀서 먹거나 생으로 먹을 수 있습니다. 수프, 샐러드, 스튜, 볶음 요리에 자주 사용됩니다. 완두콩의 특징은 다음과 같습니다. 덩굴식물: 완두콩은 덩굴식물로 줄기가 길고 유연합니다. 줄기는 185cm까지 자랄 수 있으며 잎사귀는 3장의 잎 조각으로 이루어져 있습니다. 꼬투리 열매: 완두콩의 열매는 꼬투리 열매로 안에 여러 개의 완두콩이 들어 있습니다. 꼬투리는 녹색, 노란색, 검은색 등 다양한 색깔을 띠고 있습니다. 단백질과 섬유질의 좋은 공급원: 완두콩은 단백질과.. 2023. 5. 23.
728x90
반응형

티스토리툴바